mărar

mărar

mărar

Planta anuala, rustica, cultivata usor. Este o varietate clasica de marar. Are aroma foarte intepatoare similara cu cea a feniculului. Plantele sunt inalte, erecte, cu frunze mici. Planta prezintă un foliaj dens, de culoare verde închis specific, înălţime de 20-30 cm. Mararul este rezistent la frig din cauza in care se poate semana atat primavara devreme cat si toamna in cultura pura sau asociata. Se cultiva pentru frunzele si tulpinile sale tinere care se folosesc la condimentarea si aromatizarea diferitelor preparate culinare, dar si in industria conservelor sau la preparea muraturilor. Se poate consuma in stare proaspata dar si deshidratat.Se însămânţează primăvara, vara şi toamna. Germinatie minima 75%, puritate 95%

mărar